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Vi\u00f1edo ecol\u00f3gico en Ramat Sirin, Israel: los bioinsumos ya son una realidad en el peque\u00f1o pa\u00eds de Oriente Medio (Foto: Getty\/Getty Images)<\/p>\n\n\n\n
Son organismos vivos, como bacterias, insectos o plantas, utilizados para mejorar la fertilidad del suelo o el control de plagas.<\/p>\n\n\n\n
Frente a la crisis clim\u00e1tica que est\u00e1 causando p\u00e9rdidas cada vez mayores en la agricultura y la presi\u00f3n de los mercados por m\u00e9todos de producci\u00f3n m\u00e1s amigables con la naturaleza, una t\u00e9cnica agr\u00edcola est\u00e1 ganando terreno al combinar alta eficiencia con protecci\u00f3n ambiental.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de los bioinsumos, un t\u00e9rmino utilizado para una serie de productos compuestos por organismos vivos, incluyendo insectos, bacterias o plantas, capaces de reintroducir los microorganismos que se han perdido a lo largo de los a\u00f1os debido al uso intensivo de pesticidas y fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n
La t\u00e9cnica cobr\u00f3 impulso durante la Guerra de Ucrania en 2022, cuando el pa\u00eds se enfrent\u00f3 a la inflaci\u00f3n de los fertilizantes, un producto producido principalmente por Rusia y Bielorrusia. Hoy en d\u00eda, el pa\u00eds importa casi el 70% de los fertilizantes utilizados en el campo.<\/p>\n\n\n\n
En febrero de este a\u00f1o, hubo un est\u00edmulo adicional ya que la C\u00e1mara de Diputados aprob\u00f3 una legislaci\u00f3n que simplifica las reglas para el registro de productores.<\/p>\n\n\n\n
Ambipar, que cuenta con la modelo Gisele B\u00fcndchen entre sus socios, produce bioinsumos reutilizando materiales como la corteza de eucalipto, un subproducto de la producci\u00f3n de celulosa.<\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda, la compa\u00f1\u00eda utiliza residuos de gigantes de la industria como Klabin para producir bioinsumos de alto valor, que ahora se utilizan en la recuperaci\u00f3n de tierras degradadas.<\/p>\n\n\n\n
Solo en las f\u00e1bricas de Klabin en Ortigueira y Monte Alegre, Paran\u00e1, m\u00e1s de 200,000 toneladas de desechos se desv\u00edan de los vertederos anualmente para nuevos prop\u00f3sitos.<\/p>\n\n\n\n
Ambipar tambi\u00e9n lleva a cabo el mismo proceso de reciclaje en las f\u00e1bricas de WestRock y Sylvamo. En total, la compa\u00f1\u00eda recicla 600,000 toneladas de residuos industriales anualmente para este prop\u00f3sito.<\/p>\n\n\n\n
“Es un cambio profundo en el pensamiento”, define Gabriel Estevam, ingeniero ambiental de Ambipar.<\/p>\n\n\n\n
“Los bioinsumos est\u00e1n en l\u00ednea con la protecci\u00f3n del planeta y un estilo de vida saludable. Esto se debe a que utilizamos el propio ecosistema para equilibrar la plantaci\u00f3n, reduciendo sustancialmente el uso de productos qu\u00edmicos”, explica.<\/p>\n\n\n\n
Los primeros registros de este tipo, sin embargo, comenzaron mucho antes, en la d\u00e9cada de 1970.<\/p>\n\n\n\n
La Corporaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa) es pionera en la investigaci\u00f3n y desarrollo de bioinsumos, utilizando los recursos de la naturaleza para corregir y rehabilitar vastas \u00e1reas de granjas en el Medio Oeste, Sur y Sureste.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, m\u00e1s de 600 investigadores de Embrapa participan en 70 proyectos de este tipo.<\/p>\n\n\n\n
Uno de ellos implica la aplicaci\u00f3n de hongos y bacterias en plantaciones de l\u00fapulo, uno de los principales ingredientes de la cerveza.<\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda, casi todo el l\u00fapulo utilizado por las cervecer\u00edas brasile\u00f1as debe ser importado, lo que aumenta los costos.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, un experimento en la regi\u00f3n de Teres\u00f3polis, estado de R\u00edo, podr\u00eda facilitar la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n
Las pl\u00e1ntulas inoculadas con la bacteria Azospirillum aumentaron la biomasa en un 52%, lo que las hace sustancialmente m\u00e1s robustas.<\/p>\n\n\n\n
Otro frente de desarrollo es el Grupo Asociado de Investigaci\u00f3n (Gapes), que re\u00fane a 45 productores de Goi\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
La organizaci\u00f3n est\u00e1 desarrollando un bioinsumo hecho a partir de hongos para controlar la chicharrita del ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n
El potente l\u00edquido desarrollado en las biof\u00e1bricas del grupo debe aplicarse repetidamente en las hojas del cultivo para prevenir las infestaciones, lo cual ha tenido \u00e9xito hasta ahora.<\/p>\n\n\n\n
Embrapa estima que la productividad en los campos de ma\u00edz podr\u00eda aumentar un 10% con el uso de agentes biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n
“El uso de productos qu\u00edmicos en la agricultura sirvi\u00f3 para aumentar la productividad. Pero tambi\u00e9n trajo problemas como envenenamiento agudo y enfermedades a largo plazo, como el c\u00e1ncer”, dice Vineet Kumar, investigador del Centro de Agricultura Sostenible en India.<\/p>\n\n\n\n
“Tienen un impacto en la salud humana y en el medio ambiente de diversas formas. Por lo tanto, es urgente encontrar nuevas soluciones para el campo”, concluye el investigador.<\/p>\n\n\n\n